¿Qué debo cultivar en mi jardín?

Las verduras de tu propio huerto son frescas, jugosas y sin productos químicos. Pero planificar un huerto no es una tarea fácil. Cada planta tiene sus propias necesidades: luz solar, agua, suelo, condiciones climáticas, etc. Así que tenemos que tener en cuenta todos estos factores y el tamaño de nuestro jardín antes de cultivar las plantas.

¿Cuánta luz solar necesita su jardín?

Las plantas necesitan al menos de 6 a 8 horas de luz solar para producir alimentos. Algunas plantas, como los tomates, los pimientos, las berenjenas, el quimbombó, las judías, etc., necesitan la máxima luz solar para crecer bien. Las hortalizas de ensalada, como las espinacas, las hortalizas de raíz, como las zanahorias y los nabos, y las hierbas aromáticas, como el perejil y el orégano, sólo necesitan entre 4 y 6 horas de luz solar. El jengibre crece bien con luz solar indirecta. Planifique sus hortalizas en función de las zonas de sol y sombra de su jardín.

El Agua

Las necesidades de agua de las plantas de su jardín también varían. Algunas plantas son resistentes a la sequía y necesitan muy poca agua una vez superada la fase embrionaria;

Es el caso, por ejemplo, de los boniatos, los pimientos, el maíz, la calabaza, ciertas variedades de tomates, las sandías, etc. Las hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, la salvia, las legumbres como las habas, los guisantes, las judías de palo, etc. también tienen una baja necesidad de agua. Otros, como la coliflor, las cebollas, las patatas, el brócoli, la col, los espárragos, el apio, las hierbas como el cilantro, la menta, etc., sólo crecen bien si se dispone de un riego suficiente.

Aunque su región sea desértica y seca, pruebe con variedades de hortalizas resistentes al calor para su jardín.

Naturaleza del suelo

Las hortalizas de raíz, como las zanahorias, las patatas, los nabos y las remolachas, necesitan un suelo bien drenado y suelto, y también pueden crecer en suelos arenosos. Las coles, las coliflores, las judías, las hortalizas de hoja, etc. crecen en suelos bien aireados y húmedos.

La mayoría de las hortalizas necesitan un suelo arcilloso para que sus raíces puedan hundirse y respirar en busca de agua y nutrientes. Algunas plantas, como los rábanos, pueden incluso crecer en suelos pedregosos. Aunque mezcles arena en tu tierra arcillosa, si no se seca puedes probar con otras verduras.

Las hortalizas de hoja como las espinacas, la col, la lechuga y el brócoli crecen bien en suelos arcillosos. En las zonas donde el agua se estanca y el secado es imposible, puedes probar a cultivar berros, taro, cacahuetes americanos y rúcula en tu jardín.

Temperatura

Las heladas destruyen hortalizas como las berenjenas, los pimientos, los melones y la okra. Por lo tanto, son más adecuadas para crecer en climas cálidos. Las cebollas y los ajos necesitan mucho tiempo (un año) para crecer.

Pero pueden sobrevivir a las condiciones de frío. Otras plantas a las que les gustan las temperaturas frescas son el brócoli, las zanahorias, las acelgas, el cilantro, los rábanos, los guisantes, etc. Las variedades de crecimiento rápido, como los calabacines y los rábanos, pueden cosecharse a los 1-2 meses de la siembra.

Así que, sean cuales sean las condiciones meteorológicas, puedes crear un huerto si eliges las hortalizas adecuadas.

Sector de la huerta

Las chalotas, el ajo, el jengibre, las hierbas aromáticas como el orégano, la albahaca, etc. requieren muy poco espacio e incluso pueden cultivarse en contenedores. Mientras que las plantas trepadoras pesadas, como la sandía, la calabaza, el zapallo, etc., cubren todo el jardín, algunas plantas trepadoras verticales, como las habas, los guisantes y los pepinos, pueden cultivarse en un espacio limitado con el apoyo adecuado.

El maíz puede cultivarse en un gran jardín o en una terraza si se dispone de más espacio. Las plantas como la lechuga, la espinaca, etc., sembradas directamente en el jardín, necesitan mucho espacio para crecer. Del mismo modo, las hortalizas de raíz, como las zanahorias, los nabos, etc., deben cultivarse de forma que sus raíces puedan crecer en un espacio reducido.

Productividad

Plantas como el eneldo, el cilantro, la mostaza y el hinojo se auto-siembran y son muy productivas. Del mismo modo, plantas como los tomates, las calabazas, las judías verdes y las zanahorias tienen un alto índice de éxito en cualquier tipo de suelo.

No siempre tienes que comprar semillas y plantas para tu jardín, también puedes utilizar residuos vegetales para tu jardín. Puedes remojar